こんにちは 発酵料理教室と子供クッキング教室の桃沢華七です。 久しぶりの投稿です。 4月はyou tube三昧の一ヶ月でした。 4月にyou tubeショートを100本あげる！と目標を決…
2022.05.10
こんにちは 発酵料理教室と子供クッキング教室の桃沢華七です。 また１カ月もブログご無沙汰してしまいました。 ３月に入り、だんだん春めいてきましたね でも三寒四…
2022.03.23
【糀キムチ】 キムチは韓国で3000年以上も前から食べ続けられてきた伝統食 冬が旬の野菜の代表格である白菜で冬の発酵食品であるとっておきのキムチを仕込んでみませんか？ 市販品のように添加物や化学調味料…
2022.01.30
1月も間もなく終わりますが、ここの所、オミクロン株が急増しておりますね 奈良でも毎日のように過去最多の感染者数を更新しているようです。 特に今回は子供たちが多数感染しているようで、各地で…
2022.01.29
明けましておめでとうございます。 大みそかのおせち販売 無事に完了しました。 今年は6年ぶりに販売だけにしました。 ご購入頂いた方々、ありがとうございました。 大みそかは寒…
2022.01.02
すっかりこちらのブログをご無沙汰してしまいました・・・・ 駆け足で夏も過ぎて、どんどん秋めいてきた今日この頃ですが、 相変わらずコロナの終息も先が見えず、明るい希望が見いだせずになっていますね 今のご…
2021.09.13
5月末、アトリエand so の大浦沙智子さんに2回目の撮影に来ていただきました。 沙智子さんの素敵な写真が見れるインスタはこちらです もう見ているだけでため息が出ちゃうくらいステキなんですhttps…
2021.06.04
いつも季節ごとにやっている保存食作り 日本は「春・夏・秋・冬」の四季がはっきりしてます。 日本人の先人たちは、大昔から知恵を絞って、その時に摂れた食材を長期に保存できるようにしてきました。 昔の人は偉…
2021.05.19
今年も自粛のゴールデンウィークが終わってしまいましたね 皆さんはどんな連休を過ごしましたか 我が家は、関東にいる息子が、大阪を経由せず、夜遅くにこそっと帰ってきました。 有休を使い１１連休にしたとの事…
2021.05.07
今年のGWもまたまた自粛になっちゃいましたね おうちにいる時間が長くなっている中、何かできないかな～と考えて 思いつきました！ 「そうだ！オンラインレッスンやろう♪」 またまた急な開催ですいません💦 …
2021.05.02
