デリカ & キッチン HANA

ー「作りたい!」がたくさん見つかる教室ー

デリカ&キッチン「HANA」では、「発酵・手作り・旬の物」を大切に、
市販品に頼らず、添加物ゼロの安心・安全な食を手に入れていただけるよう、
簡単で美味しく、身体にやさしいメニューをお伝えしていきます。
また、子供たちの自由な感性を大切にし、
「食」そのものへの興味・関心を育む食育にも力を入れております。

新着情報

3連休は、子供レッスン三昧でした!初日は、塩糀ロールパンレッスンの最終日まさか...

発酵料理コース

「発酵の3大神器」として、日本の麹から作られる「醤(ひしお)」「塩麹」「甘糀」の3つの発酵調味料を中心に、様々な発酵料理を学べるコースです。

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手作り調味料・
季節の保存食コース

作れるものは何でも手作りする!市販品に頼らず、安心・安全な物を手に入れましょう。また、四季折々の旬の恵みを大切に保存してきた先人からの知恵を現代に受け継ぎます。

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子どもクッキングコース

五感で学ぶ「食育」を実践し、料理を作る一連の過程で子ども達が様々なことを体験・発見できるようにしています。

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