奈良で麹（糀）の発酵料理教室と子供クッキング教室を主宰しています 【デリカ＆キッチンHANA】の桃沢華七です。 普段は、麹をベースにした発酵料理をコースレッスンでお伝えしていますが、時々…
2023.04.12
奈良で麹（糀）の発酵料理教室と子供クッキング教室を主宰しています 【デリカ＆キッチンHANA】の桃沢華七です。 新生活 一人暮らし 長かった冬が終わって、春がやってきますね 春は別れと出会いの季節 人…
2023.03.26
明けましておめでとうございます。 奈良で麹（糀）発酵料理教室と子供クッキング教室を開催しています 【デリカ＆キッチンHANA】の桃沢華七です。 旧年中は大変お世話になりました。 ２０２２年も多くの方が…
2023.01.05
こんにちは ^ ^ 奈良で麹（糀）発酵料理教室と子供クッキング教室を開催しています 【デリカ＆キッチンHANA】の桃沢華七です。 「糀の発酵調味料をとことん使いこなす8ヵ月コース」 本日最終日でした。…
2022.10.01
こんにちは ^ ^ 奈良で麹（糀）発酵料理教室と子供クッキング教室を開催しています 【デリカ＆キッチンHANA】の桃沢華七です。 最近は、「発酵」「酵素」「免疫」などという…
2022.09.23
こんにちは ^ ^ 奈良で糀の発酵調味料を使った発酵料理教室と子供クッキング教室 【デリカ＆キッチンHANA】の桃沢華七です。 最近は、糀の発酵調味料を使ったコースレッスンをしていますが…
2022.05.12
こんにちは 奈良で発酵料理教室と子供クッキング教室を主宰しています桃沢華七です。 普段は糀の発酵調味料を使った「発酵料理教室」を主に開催していますが、季節の保存食作りもその時期に合わせて…
2022.05.10
こんにちは 発酵料理教室と子供クッキング教室の桃沢華七です。 久しぶりの投稿です。 4月はyou tube三昧の一ヶ月でした。 4月にyou tubeショートを100本あげる！と目標を決…
こんにちは 発酵料理教室と子供クッキング教室の桃沢華七です。 また１カ月もブログご無沙汰してしまいました。 ３月に入り、だんだん春めいてきましたね でも三寒四…
2022.03.23
【糀キムチ】 キムチは韓国で3000年以上も前から食べ続けられてきた伝統食 冬が旬の野菜の代表格である白菜で冬の発酵食品であるとっておきのキムチを仕込んでみませんか？ 市販品のように添加物や化学調味料…
2022.01.30
