デリカ & キッチン HANA

  • レッスンのご案内

2024年度 味噌仕込み完了

奈良で麹(糀)発酵料理教室と子供クッキング教室を開催しています 【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。 ただ今、募集中のレッスンのご案内です フルーツビネガーレッスン 【日時】 3/28・3/2…

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新年のご挨拶と発酵おせち販売の終了

謹賀新年 奈良で麹(糀)発酵料理教室と子供クッキング教室を開催しています 【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。 旧年中は大変お世話になりました。 2023年も多くの方が教室に足を運んでくれまし…

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麹で発酵生活を手に入れよう!

奈良で麹(糀)の発酵料理教室と子供クッキング教室を主宰しています 【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。 いつから麹にハマっていったのか 麹を使った発酵料理をレッスンで始めたのが、2017年 か…

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4月限定!いちごレッスンやります! 【ストロベリーアフタヌーンティ】

奈良で麹(糀)の発酵料理教室と子供クッキング教室を主宰しています 【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。   普段は、麹をベースにした発酵料理をコースレッスンでお伝えしていますが、時々…

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離れて暮らす大切な家族に送る 糀の発酵 冷凍仕送り便 作りませんか

奈良で麹(糀)の発酵料理教室と子供クッキング教室を主宰しています 【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。 新生活 一人暮らし 長かった冬が終わって、春がやってきますね 春は別れと出会いの季節 人…

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今年も発酵おせち販売やり切りました!

明けましておめでとうございます。 奈良で麹(糀)発酵料理教室と子供クッキング教室を開催しています 【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。 旧年中は大変お世話になりました。 2022年も多くの方が…

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今日は「糀の発酵調味料を使いこなす8ヶ月コース」最終日でした

こんにちは ^ ^ 奈良で麹(糀)発酵料理教室と子供クッキング教室を開催しています 【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。 「糀の発酵調味料をとことん使いこなす8ヵ月コース」 本日最終日でした。…

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美味しく健康になれる「麹や発酵について」の基本を学ぶ【糀基礎講座】

こんにちは ^ ^ 奈良で麹(糀)発酵料理教室と子供クッキング教室を開催しています 【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。     最近は、「発酵」「酵素」「免疫」などという…

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レモンの保存食レッスンやります【奈良|発酵料理|糀の発酵調味料|保存食】

こんにちは ^ ^ 奈良で糀の発酵調味料を使った発酵料理教室と子供クッキング教室 【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。   最近は、糀の発酵調味料を使ったコースレッスンをしていますが…

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自家製三昧 春から初夏の保存食

こんにちは 奈良で発酵料理教室と子供クッキング教室を主宰しています桃沢華七です。   普段は糀の発酵調味料を使った「発酵料理教室」を主に開催していますが、季節の保存食作りもその時期に合わせて…

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