デリカ & キッチン HANA

冷凍仕送り便  子供たちの食事情


こんにちは ^ ^

奈良で麹(糀)発酵料理教室と子供クッキング教室を開催しています
【デリカ&キッチンHANA】の桃沢華七です。

 

今日はプライベートなお話を・・・・

 

私には26歳の息子と25歳の娘がおり、
息子と娘は社会人としてそれぞれ一人暮らしをしています。かれこれ2年が経つかな

 

親として一番気になるのは、やはり食事

 

普段私は、料理教室をしているので、レッスンの日は料理が残ることもよくある。また、試作をしたり、レッスン前日に予習を兼ねて作ってみたりと、まあまあ同じメニューを数日食べなくてはいけない。

 

子どもたちが家にいてる時は、食卓に出せば消費できたので良かったが、今は食べ手もいてないので冷凍庫にどんどんたまっていく。

 

そんな時に思い付いたのが、「冷凍仕送り便」

 

毎月1回子供たちにおかずを冷凍して送ってあげるのだ。

 

特に息子は、週の半分はオンラインでの仕事なので、お昼ごはんはスピーディーに食べることが求められるらしい。

 

そういう時には調理済みのおかずがあれば、チンするだけですぐに食べられる。
前日に、明日の食べるものを決めて、冷蔵庫に移しておくと、解凍する手間も省ける。

 

冷凍仕送り便を始めて1年が経とうとしている。

毎回、20品以上は詰めて送っている。
糀の発酵料理がメインだ。そして、息子の好きな魚と野菜料理を多めに

 

レッスンの残り物が多いけど、季節に応じた食材で作るのも楽しみになってきた。

やっぱり料理って誰かの喜ぶ顔を想像しながら作るのがいい

 

それでも毎日の事だから、仕送り便だけじゃ全然足りないので、普段は、毎週末に1週間分の食材を買いだめして、自分でも料理をしているらしい。
安いスーパーを見つけたと嬉しそうに話してくれた。

 

先日も電話で、2年経ち料理の腕も上がってきたと自慢していた。
どうなんだか(笑)

 

近くに「やよい軒」もあるし、出勤の時は社食で栄養も摂れる

 

「カップラーメン食べたら終わりやと思ってる」なんてことも言っている。

 

子どもたちは、コンビニには行かないらしい

 

娘もたまにしか家で食べないみたいやけど、何なりと料理しているみたい。
「コンビニ弁当とか全然美味しいと思わんわ
自分で作る方がよっぽど美味しい」と言っていた。

 

わかってるやん!

 

昔なんかは、朝何も食べずに家を出て、毎日コンビニでからあげくん買って
それを朝ごはんにしてたのに
しょちゅうマクドに入り浸ってたくせに

 

変わるもんやな

 

どんなに忙しくても総菜や弁当に逃げずに、家のご飯を食べさせておいてよかった。

 

「うちらは、コンビニやカップラーメンが身体によくないってママから教わったから」と娘

私が何気に言ってきたこともよく覚えてる。

「コンビニのお弁当やおにぎりは、腐らないように添加物がいっぱい入ってるんやで」
今度は、友達たちにそれを教えているらしい。

 

「ママこそ、コンビニのスィーツなんか食べたらあかんやん」
って、突っ込まれた!
わかってるけど、たまにはいいやん(笑)

 

先日帰省した息子に
「もう仕送り便、無理して送らんでもいいで」って言われたけど、こっちもいっぱい残ってくるから、処分かねて送らせて

 

そして最近は、私の母も私に負けじと、息子に同じように冷凍で食材を送るようになった。
血は争えない・・・

 

母は、孫のためにしてあげてるっていう唯一の楽しみというか、生きがいのようになってるみたいなので、いいようにさせてあげてと息子にも言っている。

 

でも月に2回食材が届くっていい身分やな

 

8月の仕送り便の品々 you tubeのショート動画にアップしました
https://youtube.com/shorts/fCo6mz8Sz5c

 

you tubeもやってます!
過去の仕送り便や保存食など時々あげてますので、よければチャンネル登録して下さいね

 

こちらです↓
you tube

 

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市販の調味料類がいらなくなります。

 

受講後は、きっと食への意識がガラッと変わっているでしょう

そして、体調の変化も実感してもらえると思います。

 

習って終わりでなく、ぜひ毎日少しずつでも継続していってほしいです。

そんな思いで作ったコースレッスンです。

 

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「糀で世界中の人を幸せにしたい」

長文、最後までお読みいただきましてありがとうございました。

 


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