今年も自粛のゴールデンウィークが終わってしまいましたね
皆さんはどんな連休を過ごしましたか
我が家は、関東にいる息子が、大阪を経由せず、夜遅くにこそっと帰ってきました。
有休を使い１１連休にしたとの事で、まだいてます。
なので、久しぶりにご飯作り頑張って作りました。
写真が全然上達しないのが、悩みです💦
写真と言えば・・・
先日撮影をしてもらいました
商品撮影のためのおしゃれな写真撮影用の背景ボードづくりのペイントレッスンとスタイリングボードのオンラインショップの運営をされている
アトリエand, soの大浦沙智子さん
めちゃくちゃおしゃれな撮影をされて素敵な世界観でうっとりします
ぜひ沙智子さんのインスタ覗いてみてください
https://www.instagram.com/andso_osaka/
7月より新しいレッスンを始めます！
世界の発酵料理と糀のコラボミックスのレッスンです
～あなたの食卓から始まる糀の世界旅行～
こちらももちろん糀の発酵調味料を使います。
ですが、どちらかというと糀の初心者さん向けというより、糀を使いこなせている方、
ワンランク上のアレンジ料理が知りたい方、他の発酵調味料を知りたい方などが対象になります
今は旅行も我慢の時期ですので、おうちに居ながら世界各国を旅行した気分になる世界の発酵料理をお伝えします
●7・8月 イタリア料理
●9・10月 タイ料理
●11・12月 おもてなし料理
●1・2月 韓国料理
●3・4月 春の和食
●5・6月 中華料理
上記の6コースです
詳細はもう少しお待ちください
そして先日の撮影は、イタリアとタイ、和食のお料理を撮ってもらいました
各コースデザート入れて7品ですので、全部で21品を一気に作りました
アシスタントは娘に来てもらいましたが、youtubeで音楽かけて踊りながらノリノリでした(笑)
ごく一部の写真を公開します
ちょっとだけプロフィール写真も撮ってもらいました
日本糀協会のオリジナルエプロンを着ての撮影
朝から夕方まで1日中、長丁場の撮影でしたが、とっても楽しかったです
残り3コースの撮影はまた後日になります
4月から「糀の発酵調味料をとことん使いこなす8ヶ月」コース始まってます
香芝の木曜コースに加えて、5月より月曜コースも増やしました
現在はこのようになってます
・奈良市 金曜・水曜コース
・香芝市 木曜・月曜コース
詳しくはこちらをご覧くださいませ
まだどの曜日も空きがあります
4名までの少人数で開催します。
コロナ対策は出来る限りのことはしています。
オンラインでの受講も可能ですので
お気軽にお問い合わせくださいね