当教室の生徒様と、こども教室に通うお子様の保護者の方から、うれしいメッセージをたくさんいただいておりますので、一部ご紹介させていただきます。
大人の料理教室
生がとても優しくて丁寧で和やかなムードの中、ひしお作りとアレンジ料理を受講したのですが ひしおとは説明、体にもたらす効果など教えてもらい、ひしおの作り方、アレンジ料理と教えていただきました。
アレンジ料理は驚きや発見があり本当に楽しかったです！
他のレッスンも受講したいです！
ウスターソース&中濃ソース作りとソースを使ったアレンジレシピを教えていただきました。
前回、ひしおを教えてもらい 手作り調味料で味付けをすると優しい味、薄味ではなくコクも旨味もしっかりしててたくさん食べても胃がしんどくならないなと驚きです。
手作りの方が安心安全で体にも優しい事を実感しました。
いつもたくさんの美味しい料理を教えてもらい、食べながらいろんなこと教えて頂くのが楽しいです。
毎月、華世先生のレッスンに行くのが楽しみです。
私のお気に入りは「手作り調味料レッスン」。ケチャップ、ソース、ポン酢、めんつゆ…市販のものは手軽だけど、安心安全か？と言われれば、疑問の残る所です。
自分で仕込んだ調味料は、安心安全なだけでなく、味も深く、愛情たっぷり。家族にも好評です！お料理のコツもいっぱい詰まった身体が喜ぶレッスンです。
楽しく受講させて頂いてます。ほぼほぼデモなので肩のこらない感じがいいです。
発酵調味料を使うのも嬉しいしスパイス使いも好きです。 同じ材料でも組み合わせ方や使い方で私が作るものと違うので勉強になります。一緒になる方も楽しい方ばかりです。
毎回駅まで送迎してもらえるし、レッスンのリクエストも聞いてもらえ、季節感のあるレッスンが楽しいです。
体にいい塩麹やひしおなどの活用方法を教えてもらえます。
野菜をたっぷり使ったメニューが嬉しいです。
毎回創意工夫を凝らしてくださるので、飽きることなく楽しく通えます。
習ったメニューを家で作ったら、家族全員が「とてもおいしい！」と喜んでくれました。
野菜の切り方や茹で方など、知らなかったことや思い込みで間違っていたことなど、教えてもらえてよかったです。
身体にいいものを学べるのが楽しいです。
︎こども教室の保護者様の声
娘が幼稚園の頃からお世話になっています。
レッスンでは全工程を全員が体験させてもらえるというのが有難いなぁと思っていて、おかげさまで娘は自発的にご飯を炊くと言ったり、切ったり焼いたりも自然にできるようになり、感動しています。
弟が生まれてからなかなかゆっくり一緒にお料理する時間がとれずにいますが、お魚を見て骨の抜き方を教えてくれたり、可愛らしく盛り付けをしてくれたり、夏には流しそうめんを率先して仕切ってくれたり、すっかり頼もしい限りです。
作ったお料理を一部お持ち帰りしてきてくれることもありますが、その味も見た目もクオリティが高く、驚きます。母親の私も密かに勉強させてもらっております。
ハロウィンやクリスマス、お正月、ひな祭り、こどもの日など、毎月こどもたちが楽しめる献立を考えてくださいます。
保護者も写真を見せていただいては「かわいい！」と感激したり、また子供と一緒にお家で作ったりすると「リンゴの皮むきや酢飯の混ぜ方などこんなことも出来るようになったんだぁ」と感動しております。
また食べたことのない物は敬遠する娘でしたが、自分で一生懸命作ると何でも美味しいと言っており、教室へ通うようになってからは何でも完食してくれるようになりました。
「次のお料理教室いつ？」といつも楽しみに待ち望んでおります。
教室に通い始めてから、進んでお手伝いをしてくれるようになりました。
こどもが率先して台所に立つ時間が、以前よりずっと増えました。
色々な習い事をさせていますが、「料理教室が一番好き！」と言っています。
料理教室が大好きで、毎月ワクワクしています。
教室でもらったレシピでこどもと一緒に家で作ってみましたが、ほとんどこども一人で作ってくれました。
今までもお手伝いはしてくれていましたが、以前よりとても手際がよくなっていてビックリしました。